Potrivit nutriționiștilor, dieta și -a dovedit eficacitatea, iar rezultatul este stabil din cauza lipsei unui stres, tranziției puternice de la o grevă a foamei la nutriția normală. Meniul timp de o săptămână și recomandările vor ajuta la urmarea corectă a unei diete.
Plusurile dietei keto
Inițial, dieta keto părea să trateze unele boli, dar apoi și -a găsit locul în dietetică.
Principiul dietei este următorul: ca principal „combustibil” pentru creier, corpul folosește carbohidrați. Cu o reducere accentuată a carbohidraților din dieta sub 20 g pe zi, cantitatea de glucoză este redusă critic - și nu există suficientă energie pentru funcționarea normală și oxidarea grăsimilor. Pentru a hrăni creierul, organismul declanșează procesul de obținere a energiei alternative - cetoză. Acesta este procesul de împărțire a grăsimii în organism, ca urmare a căreia sunt formate corpurile cetone, utilizate ca energie alternativă.
În stare normală, concentrația de corpuri cetone din sânge este foarte scăzută, deoarece acestea sunt înlocuite cu glucoză și organismul nu are nevoie de energie suplimentară. În procesul de cetoză, concentrația corpurilor cetone crește brusc.
Statele de ketoză pot fi realizate și printr -o grevă completă a foamei timp de câteva zile, dar acesta este un mod extrem de dăunător. Dieta Keto este o alternativă la o grevă completă a foamei, ceea ce permite organismului să provoace mai puține daune. Împreună cu nutriția, continuăm să primim toate substanțele necesare și nu experimentăm foamea, excluzând doar carbohidrații și forțând organismul să înceapă procesul de împărțire a grăsimilor.
Contra dietei keto
Unul dintre minusurile unei astfel de diete este o înțelegere slabă a procesului. Este dificil pentru oameni să înțeleagă cum să mănânce și să slăbească în același timp și, de asemenea, se tem că nu va fi nimic de mâncat fără glucoză. Mecanismul de cetoză descris mai sus va ajuta la înțelegerea principiului dietei keto.
Acest minus se află într -o dietă dezechilibrată. Toate carbohidrații sunt excluși, un proces artificial care, de obicei, merge atât de activ, încărcarea pe ficat se intensifică. Acest lucru este destul de dăunător pentru sănătate. Dieta Keto este interzisă de diabetici, femei însărcinate și care alăptează, persoane cu boli cronice.
Cu ketosis, mirosul de acetonă este posibil din gură, din corp și urină. Acesta este un fenomen individual și unele sunt complet imperceptibile. Pentru a minimiza mirosul, ar trebui să beți mai mult de 2 litri de apă pe zi, astfel încât acetona să fie exclusă mai activ.
Dezavantajul legumelor poate cauza probleme digestive.
Un meniu timp de o săptămână pentru o dietă
Carbohidrații sunt complet excluși din alimente. Și asta înseamnă că nimic dulce, cereale, fructe, coacere, amidon sau legume dulci (cum ar fi sfecla, morcovii, cartofii). Doar legumele verzi pot fi posibile, dar atunci când mănâncă, cantitatea de carbohidrați nu trebuie să depășească 20-50 g pe zi. Dacă uneori rupeți și mâncați puțin carbohidrați, salturile ascuțite de glicemie vor continua și nu va exista o tranziție lină a corpului la energie alternativă și declanșarea procesului de cetoză, deoarece organismul va aștepta în continuare carbohidrații obișnuiți.
Ziua 1
Mic dejun: Două ouă fierte
Gustare: avocado
Cină: salată cu nuc, brânză și vită, bulion de pui
Snack după -amiază: kefir
Cină: rulouri de varză cu carne de vită
Ziua 2
Mic dejun: ouă cu șuncă
Gustare: o mână de nuci
Cină: ciuperci sub brânză, salată verde
Snack după -amiază: Ryazhenka
Cină: cheesecakes cu smântână
Ziua 3
Mic dejun: pâine prăjită cu ulei de arahide
Gustare: ou
Cină: ureche de pește
Snack după -amiază: kefir
Cină: salată de carne
Ziua 4
Mic dejun: brânză de vacă
Gustare: brânză, măr
Cină: bulion de pui, ou fiert
Snack după -amiază: Ryazhenka
Cină: vită de vită, salată de legume verzi cu unt
Ziua 5
Mic dejun: ovar de 2 ouă
Gustare: avocado
Cină: pui copt, verzi
Snack după -amiază: brânză de căsuță cu nuci
Cină: brânză, clătite din dovlecel
Ziua 6
Mic dejun: pâine prăjită cu șuncă și brânză
Gustare: o bucată de brânză, măr verde
Cină: salată de tăietură de pește, roșii și castraveți
Snack după -amiază: iaurt fără aditivi
Cină: tocare de porc, verzi
Ziua 7
Mic dejun: Omlet de 3 ouă
Gustare: salată de vită fiartă și legume verzi
Cină: prânz cu carne, orez brun
Snack după -amiază: Ryazhenka
Cină: pește roșu copt, legume
Sfaturi
Grăsimea și proteinele sunt utilizate într -o proporție de la 1 la 2. Puteți mânca multă carne, brânză, ouă, pește, uleiuri. Este interzis să bea mult lapte, deoarece are lactoză - zahărul de lapte, seri -milk, dimpotrivă, sunt permise.
Rezultate
Excluderea carbohidraților din dietă nu permite organismului să folosească substanțe ca de obicei: să se stabilească „în rezervă” și să folosească carbohidrații ca principală energie. Astfel, corpul trece la utilizarea energiei din grăsime, lansând procesul de cetoză. Conținutul ridicat de calorii de alimente satura și ajută la evitarea defecțiunilor. Nu există foame severă, deoarece nu există salturi ascuțite în zahăr din sânge.
Principalul avantaj al unei astfel de diete este că greutatea trecută nu se va întoarce, deoarece nu există nicio schimbare accentuată a nutriției și a reducerii artificiale a caloriilor. Cu toate acestea, din cauza unui număr mare de proteine și grăsimi din dietă, există puține kilograme într -o săptămână.